第四百四十九章 偶像
作品:《名门天姿》 “阿娘身子本身就弱,哪能不吃晚饭呢八一中?文?网 w1w1w?.?8818zw.com”江承紫不依杨王氏,径直抱着她的胳膊撒娇,“阿娘,阿芝亲自去下厨,给你做好吃的,你吃一点,好不好?”
她柔声软语,杨王氏听得心里酸,便点头说:“好”
“那阿娘喜欢吃什么?给你做个简单的鸡蛋拉面,好不好?”她像是哄小孩子似的
“好”杨王氏很是欣慰,越觉得自己要竭力守护这个孩子的决定是正确的
“那我立马就去做”江承紫放开杨王氏的胳膊,又询问旁边的丫鬟杨如玉可有吃晚饭
“三姑娘疲累,已喝了粥,吃了汤饼睡下了”那丫鬟回答
“如此,我就不准备长姐那份儿了”江承紫自语之后,又笑着瞧杨王氏,“阿娘,我去厨房了”
杨王氏点点头,一直被无视的李恪看江承紫没看他一眼,也没问他吃不吃,就径直往厨房走了他不干了,连忙追上江承紫喊:“阿芝”
“嗯?”江承紫看了他一眼,很是疑惑
“我也要吃”他说
“你不是说你晚宴吃好了吗?”江承紫很是疑惑地问
李恪一脸看白痴的表情,撇撇嘴说:“我随口骗他们的,你也相信?”
“可你在院子里,也说你不饿——”江承紫声音越小了
“我说我饿了,你能跟我在哪里赏月?笨”他反问
江承紫翻翻白眼,道:“你怎么能说我笨呢?我这是充分信任你,好不?”
“不管,我也要吃什么鸡蛋拉面”他说
“好,那你等着,我去厨房了”江承紫爽快地答应
拉面这种事,做一碗也是做,做两碗也是做,并没有什么难度与差别她说完,哼着歌儿就往厨房去了
江承紫哼着歌转过了墙,便没有说话,一边往厨房走,一边凝神静听可是等了许久,都没听到杨王氏说话语李恪说话
难道是自己看错了?可是阿娘那神情根本是有话跟李恪讲啊江承紫兀自琢磨一直慢吞吞走到厨房,也没听到杨王氏与李恪说一个字
主子们外出吃饭,厨房不用做主子们的晚饭,因此早早就打扫干净,只留了几名厨娘与一名看火的婆子,另外还有一名管事值守
今晚的值守管事是老余,人称鱼叔他刚指挥人将厨房打扫干净,正在吩咐看火的梁婆子在灶膛里多留点炭火,说主子们赴宴很可能吃得不好,回来若是要吃的,也好从这烧水的灶里分一些炭火过去做饭
他才刚吩咐完毕,就瞧见厨房外面的廊檐下上来一个人,正是披着短斗篷的九姑娘
老余一愣,连忙迎出去,问:“不知九姑娘光临此地,有何吩咐?”
“鱼叔,不要客气”江承紫笑着说,“我来做两碗面吃”
“嗨,要做汤面,你让个丫鬟婆子跑一趟就是了,又何必亲自跑一趟呢”鱼叔朗声说
江承紫一边将大氅解下,一边说:“不碍事,我忽然想亲自动手做两碗面”
“啊——,需要什么,尽管吩咐”鱼叔说
“我不客气的”江承紫笑盈盈的旁边的厨娘已将平素里江承紫来厨房时的围裙、袖套头帽都一并拿出来,替她穿戴
这些围裙、袖套、头帽都是九姑娘在晋原县时设计给入厨房的人穿的针线活是秀姨娘的手笔,一针一线都没话说
九姑娘不仅仅给自己弄了两身,厨房这边不管男女人人都有这种厨房专用服饰厨者们用着还觉得真方便舒坦对这厨艺本就不俗的九姑娘更是敬佩得不得了
“九姑娘,你要亲自做面,可有什么吩咐,小的马上去办”鱼叔很是兴奋不仅仅是因为他极其崇敬这位师从仙者的九姑娘,还因为九姑娘每次来厨房,总会为厨者们带来不一样的手艺,让厨者们都获得大幅度的提高
“我得去看看酵母面今日这边一共几种酵母面?”她理了理衣衫询问
“是”鱼叔回答
大唐人的主食并不是水稻,而是小麦或者粟米因此,家家户户的厨房都会备下酵母,世家大宅的厨房更是每天都要备下一点酵母面
江承紫来到厨房储物间,揭开在木架子上的瓦罐,里面的酵母面恰到好处
“这要一半”江承紫指了指酵母面,立马就有两个婆子净手前来取了酵母面去专门做面食的隔间
江承紫又吩咐鱼叔准备上好的羊肉末、鸡蛋,嫩绿的蔬菜叶子豆芽以及林檎汁
“九姑娘,这林檎虽甜,但林檎的汁液酸的小的们还在想是不是坏了,拿去倒掉呢”鱼叔照实说了
“给我瞧瞧”江承紫将那林檎汁端过来看看,果然是上好的苹果醋
“这可是好东西呢”江承紫啧啧地说
在场的人目瞪口呆,有些已经睡下的人听闻九姑娘来厨房做面,赶忙爬起来抓紧机会学习,提升自己的厨艺
江承紫也不管众人,只取了少许的林檎醋混入面粉里,开始和面其实,江承紫虽然是吃货,但于厨艺一道,却并不精通之所以会和面什么的,完全是当年训练的需要
当时,大家对张教官让学做拉面简直无语后来,张教官所言,反正什么都要学,指不定哪天就让你们潜伏到某地摆拉面摊了作为特工人员要精通十八般武艺
后来,那一期训练班的人都有点强迫症,见到什么不会的,就想要学会见到什么不记得的,就想强迫自己记得江承紫也算是强迫症的轻度患者
所以,她这拉面水平还真能达到摆摊水准
厨者们在一旁静静看着从前,在晋原县,他们见过九姑娘教做刀削面,已惊为天人如今,九姑娘竟然就这样将一大块面团揉揉搓搓,抖成匀称丝线状
“这,这是什么?”鱼叔激动地问
“拉面”江承紫将拉面小心翼翼地切断
“这,这得要好多年的功力”阿塔在一旁说
江承紫笑了笑,没有说话,又询问从蜀中一并带来的酱油与醋如何了
负责管理酱油和醋的几位厨娘赶忙上来说今早采了一些,因是上好的盐做的,比最初做的要好吃得多,很是下饭呢
江承紫点点头,烧水,配好调味
当两碗热腾腾的面条出锅时,厨房欢声雷动
“九姑娘,你这手艺,真好,没话说”鱼叔激动地赞美
“你们若想学,自己试着学拉面吧等我们在长安安顿下来,我再教你们你们收拾收拾,这几日我们就要启程了”江承紫说
“谨遵九姑娘教诲”众人亦是齐声应答
“这毕竟不是我们的地方,你们夜里还是警醒些”江承紫端着两碗面走了几步,又回过头来提醒
“九姑娘放心,这两晚上,我亲自值守”小宋立刻说他是这厨房这边功夫最高的
江承紫点点头,也顾不得脱下围裙袖套和帽子,径直往正厅去(未完待续)